Thé vert , Thé noir : tous leurs bienfaits !

 

Très amatrice de café depuis toujours, je ne buvais que rarement de thé vert ou thé noir. Je ne comprenais pas le plaisir que l’on y trouvait. Au pire c’était synonyme de tasse d’eau chaude insipide, au mieux un breuvage au goût amer ! Mon avis a changé lorsqu’une amie me servit un thé vert japonais au goût raffiné, thé en vrac et non en sachet. En effet, il faut savoir que la majorité des thés en sachet offrent peu de bienfaits à l’organisme. Leur teneur très élevée en pesticides ainsi que la mauvaise qualité des emballages réduisent presque à néant leur intérêt pour notre santé. Cependant, si vous achetez votre thé dans un boutique spécialisée et non en grande surface, votre thé en sachet sera de qualité. De plus, veillez à sa préparation : respecter la température de l’eau et le temps d’infusion indiqués vous garantira un breuvage optimal.

Aujourd’hui nous allons nous intéresser aux bienfaits du thé noir d’une part et du thé vert d’autre part. A l’origine ceux-ci étaient uniquement consommés pour leur vertus médicinales. « Un peu de thé tous les jours éloigne le médecin pour toujours ! » dit le fameux proverbe chinois.

une tasse de thé avec des roses

Thé noir

Le thé noir est connu pour ses propriétés anti-inflammatoire et anti-bactérienne. Très riche en tanins, il soulage diarrhées et ballonnements.

Le thé noir contient des flavonoïdes, puissants anti-oxydants utiles dans la prévention de certaines maladies cardio-vasculaires. Il serait reconnu pour garder nos artères en bonne santé en réduisant le risque de formation de caillots de sang.

Après 50 ans il n’est pas rare d’avoir une petite baisse de concentration. Pour y pallier je vous conseille d’aller vite vous préparer une bonne tasse de thé noir. C’est un excellent stimulant du cerveau et du système nerveux ! Oui, mais le café aussi est connu pour être un bon stimulant me direz-vous. Et je vous répondrai : c’est vrai mais contrairement au café, vous n’aurez pas de perte d’énergie quelques heures après sa consommation. Le thé noir qui contient très peu de caféine, améliore le flux sanguin vers le cerveau sans surexciter le coeur. Vous n’aurez donc pas de perte d’énergie.

Et maintenant le meilleur pour la fin : le thé noir a un effet brûle graisse ! A ne pas négliger lorsqu’on fait attention à sa ligne.

En effet, selon une nouvelle étude américaine le thé noir modifierait la flore intestinale de manière à favoriser la perte de poids. Les chercheurs de l’UCLA ont démontré que celui-ci peut favoriser la perte de poids en modifiant les bactéries de l’intestin. Une étude sur des souris, a mis en avant la modification du métabolisme énergétique du foie. L’étude a révélé que le thé noir ainsi que le thé vert modifiaient le ratio des bactéries intestinales chez les animaux : le pourcentage de bactéries associées à l’obésité a diminué, tandis que celui des bactéries associées à la masse corporelle maigre a augmenté.

« Nous savions que les polyphénols du thé vert étaient plus efficaces et offraient plus d’avantages pour la santé que les polyphénols du thé noir, car ils sont absorbés dans le sang et les tissus », a déclaré Susanne Henning, l’auteure principale de l’étude. Elle poursuit :  « nos nouveaux résultats suggèrent que le thé noir, grâce à un mécanisme spécifique à travers le microbiote intestinal, peut également contribuer à une bonne santé et à une perte de poids chez les humains »

 

Thé Vert

Le thé vert, composé de centaines de molécules, est très riche en polyphénols qui sont des antioxydants. On entend souvent parler d’antioxydants mais savez-vous vraiment ce que cela signifie ? Je vais faire la maitresse d’école pour vous l’expliquer ! Pour bien fonctionner, notre corps utilise de l’oxygène et produit des radicaux libres. Il en résulte des réactions chimiques en continu. Or, les cellules de notre organisme sont régulièrement attaquées par le stress oxydatif provoqué par un excès de radicaux libres en cas de stress, tabagisme, pollution, etc…. Bonne nouvelle : le thé vert regorge d’antioxydants spécifiques qui sont trois à quatre fois plus puissants que les vitamines C et E. Parfait pour lutter contre le vieillissement cellulaire! En plus le thé vert garde intacts leurs catéchines, antioxydants spécifiques au thé. Il est donc idéal pour garder tonus et vitalité aussi bien corporel qu’intellectuel.

Le thé vert bloque-t-il l’assimilation du fer dans l’organisme? Voilà une question à polémique. Les polyphénols contenus dans le thé et plus précisément les tanins seraient responsables d’une mauvaise assimilation du fer, oligo-élément essentiel à notre bien-être. De plus en plus de scientifiques contestent cette affirmation. D’ailleurs, le thé japonais Brancha ainsi que le Matcha contiennent énormément de fer. Le thé Brancha serait un des aliments qui contient le plus de fer au monde. Par contre tout le monde s’accorde quant au meilleur moment de boire son thé : au moins 1 heure avant les repas et/ou 2 heures après. Afin d’améliorer l’absorption du fer, pensez à inclure des aliments qui contiennent de la vitamine C lors de vos repas. Ainsi, inutile de vous priver de votre tasse de thé vert en cas de carence en fer.

moi une tasse de thé à la main

Trucs et astuces beauté :

Ne jetez pas vos sachets de thé utilisés!

Utilisez-les pour vos yeux. En cas de cernes ou fatigue oculaire, réhumidifiez les sachets, placez-les au frigo et appliquez-les quelques minutes sur vos yeux.

Pensez à jeter 1 petite poignée de feuilles de thé vert dans votre bain ou placez les dans un filet (ou 6 sachets) pour un effet détox.

Pour une lotion purifiante, faites infuser 1 tasse de thé vert, placez-la au frigo, appliquez-la avec un coton. Effet rafraîchissant garanti!

Alors si on laissait un peu la cafetière de côté pour se préparer un bon thé et apprécier tous ces bienfaits?

Et vous êtes-vous plutôt café ou thé?

N’hésitez pas à me laisser un commentaire, je me ferai un plaisir de vous lire et de vous répondre!

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16 Commentaires

  1. 16 janvier 2019 / 14 h 46 min

    Encore de très bons conseils. Je ne suis pas fan du thé noir trop fort pour moi, par contre je consomme beaucoup de thé vert
    excellents tes conseils pour recycler les feuilles
    Bises

    • Isabel
      Auteur
      17 janvier 2019 / 19 h 50 min

      Je suis comme toi ma préférence va au thé vert aussi !
      Bises

  2. 15 janvier 2019 / 20 h 14 min

    Super intéressant comme toujours! J’adore le thé, noir avec du citron pressé ou vert nature. J’en bois des litres!!! J’ai entendu ce matin que le thé, réchauffé au micro-ondes voit ses bienfaits pour la santé multipliés par huit, d’après des scientifiques chinois (ça nous change des Américains!) on va essayer!! bisous!

    • Isabel
      Auteur
      15 janvier 2019 / 22 h 09 min

      Merci Isa pour ton retour! Je ne connaissais cette étude chinoise, à essayer en effet !
      Bises

  3. 12 janvier 2019 / 13 h 58 min

    Hello ma belle, il va falloir que tu me donnes des cours de thé ! Je bois beaucoup de café mais je suis ignare en matière de thé, je ne lui trouve aucun goût, certainement parce que je ne le connais pas assez ! Je vais garder tes conseils en tête et tester « a cup of Tea » Bises

    • Isabel
      Auteur
      13 janvier 2019 / 21 h 26 min

      Coucou Corinne, j’avoue être plutôt café mais j’apprécie de plus en plus le thé et depuis que j’en connais les bienfaits j’en bois au moins une tasse par jour.
      Bises

  4. 11 janvier 2019 / 22 h 01 min

    Très intéressant ton article .
    Je bois 2 thés par jour le matin et vers 17h .
    Mais il est vrai que je ne fais pas attention à la qualité.
    Pourtant j’en ai pas mal chez moi . Je vais y porter plus d’attention.
    Et merci pour tes astuces . J’y penserai .
    Bon week-end Isabelle.
    Bises !

    • Isabel
      Auteur
      11 janvier 2019 / 22 h 08 min

      Merci Jany pour ton retour! C’est vraiment essentiel de choisir un thé de qualité pour en retirer tous ses bienfaits d’autant plus que tu en bois 2 par jour….
      Bon week-end à toi aussi, bises!

  5. 10 janvier 2019 / 23 h 49 min

    Merci Isabelle pour la richesse de cet article. Ne buvant que du thé (essentiellement noir ou Roibos en fin de journée), je suis d’autant plus enthousiasmée par ton texte et tout ce qu’il m’apprend ! Pour terminer, j’adore ce que dit le proverbe chinois !! Si seulement…! Bises

    • Isabel
      Auteur
      11 janvier 2019 / 22 h 05 min

      Merci Anne pour ton retour! Moi aussi j’aime beaucoup ce proverbe chinois, on le dit aussi pour les pommes…
      bon week-end, bises!

  6. 10 janvier 2019 / 20 h 51 min

    Merci pour cet article très interressant, je bois du café mais aussi du thé vert le matin et des infusions dans l’après midi pour ne pas perturber mon sommeil, je vais donc pouvoir prendre du thé soir si j’ai bien compris, en plus si il aide à la perte de poids c’est parfait!
    Belle soirée,
    Bises

    • Isabel
      Auteur
      11 janvier 2019 / 21 h 56 min

      Merci pour ta visite! Oui le thé a de nombreux bienfaits et en plus c’est une bonne façon de s’hydrater au long de la journée.
      Bonne soirée, bises

  7. Marie Jeanne
    10 janvier 2019 / 19 h 24 min

    Bonsoir Isabel,
    Merci pour ce post intéressant et sain… Personnellement je ne bois pas du tout de café mais du thé avant 16h car sinon mon sommeil est perturbé. Je bois toutes sortes de thé et je préfère aussi l’acheter au détail. Je suis fan de Kusmi Tea et en ce moment je finis le thé de Noël avec ses saveurs épicées c’est un régal. Le thé vert j’aime moins mais je vais essayer pour les bienfaits que çà apporte.
    Bonne soirée
    Bises

    • Isabel
      Auteur
      11 janvier 2019 / 21 h 49 min

      Merci Marie Jeanne pour ton retour, j’aime beaucoup aussi le thé de Noêl mais c’est drôle uniquement à …Noël!
      Bises

  8. Sandrine
    10 janvier 2019 / 19 h 22 min

    Coucou Isabelle, j’aime beaucoup le thé mais j’avoue que le thé noir n’est pas mon préféré. Ce goût un peu amer c’est pas top ! Par contre comme tu le sais, j’ai arrêté le thé à cause de mon manque de fer. Tu viens de me rassurer. Je vais devoir tester le thé brancha. Ton article est très intéressant. Merci 😁 bonne soirée. Bises 😁💋💋

    • Isabel
      Auteur
      11 janvier 2019 / 21 h 42 min

      Merci pour ta visite Sandrine!
      Bises

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