Pudding aux graines de chia et framboises

Il y a énormément de recettes différentes concernant le pudding aux graines de chia, je vous livre la mienne toute simple mais très rafraîchissante avec de bonnes framboises ! Ce pudding est excellent pour la santé car les graines de chia sont riches en fibres et en oméga 3.

recette pour des verrines de pudding au graines de chia et fruits rouges

Ingrédients :

  • 4 CS de graines de chia
  • 3 CS de sirop d’agave
  • 2 CS de noix de coco râpé
  • 2 CS de jus de citron
  • 25 cl de lait d’amande ou de soja,  j’ai utilisé du lait de soja à la vanille à boire car c’est moins liquide
  • 25 cl de lait de coco
  • framboises
  • Mélanger tous les ingrédients, verser la préparation dans des verrines et au frais pendant 6 à 12 h
  • Réduire les framboises en purée (à la fourchette) et napper les verrines de cette purée.

Réduire les framboises en purée (à la fourchette) et napper les verrines de cette purée.

C’est ultra rapide à faire, parfait pour un petit déjeuner, un en-cas ou même un dessert tout frais !

verrines de pudding aux fruits rouges

Et vous, quelles sont vos recettes de pudding aux graines de chia ?

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4 Commentaires

  1. 12 avril 2018 / 17 h 04 min

    Avec du lait d’amande, et des éclats de fèves de cacao crues, pour le goût, le « crunchy » et l’effet anti-oxydant du cacao cru, ou bien avec un coulis de mangues fraîches …mmmm….Merci pour tes précieux conseils et bravo pour ton joli blog 😉

    • 12 avril 2018 / 21 h 37 min

      Oh quelle bonne idée les fèves de cacao !!! c’est vrai que c’est une recette qu’on peut modifier à volonté suivant nos envies…
      Merci pour le compliment, je vais aller voir le tien !

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