Des cookies légers et gourmands !

Ma recette de cookies à déguster (presque) sans modération !

Pour une douzaine de cookies :

  • 200g de farine semi-complète bio
  • 100g de sucre de coco (ou sucre roux) bio
  • 1 cuillère à café de levure
  • 2 oeufs
  • 3 cuillères à soupe de beurre de cacahouète
  • 75g de chocolat noir en copeaux (plus gourmand que les pépites)

Pour faire une version sans gluten : remplacer la farine par de la farine de riz et utiliser de la levure sans gluten

Préchauffer le four à 180° puis :

  • Mélanger les oeufs avec le beurre de cacahouète et le sucre
  • Ajouter la farine, la levure et les copeaux de chocolat
  • Malaxer le tout avec les doigts
  • Former des petites boules, les aplatir légèrement et les placer sur du papier cuisson
  • Enfourner pendant 10 minutes
  • Déguster !
cookies sortants du foour

Et vous quelle est votre meilleure recette de cookies ?

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5 Commentaires

  1. 13 décembre 2017 / 21 09 31 123112

    Hum tu me donnes bien faim
    Je garde ta recette
    Bises et belle soirée

    • 14 décembre 2017 / 15 03 07 120712

      Merci Sylvie !

  2. 28 novembre 2017 / 22 10 13 111311

    Merci de cette belle et bonne recette légère
    Bises

  3. 21 novembre 2017 / 8 08 44 114411

    Hum tu me donnes bien envie avec cette recette
    Comme quoi nous pouvons nous régaler sans ruiner notre santé et notre ligne
    Bises

    • 23 novembre 2017 / 21 09 42 114211

      oui bien sûr Sylvie et sans passer des heures en cuisine !
      bises

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